Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées.
  • Le guide Hachette des vins 2015 : 1 étoile(s)

Domaine de Noiré

Caractère
Chinon AOP
Rouge 2012
Vin de couleur très soutenue avec des arômes concentrés de petits fruits noirs, de cacao et d'épices. La bouche est racée, fraîche et soyeuse.
15,60 € TTC la bt de 75 cl
93,60 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Le guide Hachette des vins 2015 : 1 étoile(s)
Région Loire
Appellation Chinon
Cuvée Caractère
Couleur Rouge
Millésime 2012
Cépage Cabernet franc
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur pourpre, soutenue, reflets rubis.


Nez

Complexe, expressif, légers arômes de fruits compotés, généreux arômes de fruits noirs, subtils arômes de mûre, généreux arômes d'épices, subtils arômes de vanille, légers arômes de cacao, arômes de sous-bois.


Bouche

Complexe, riche, charnue, généreuses notes d'épices, subtiles notes de vanille, légères notes de cacao, tanins fondus, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Gibiers, Coq au vin, Desserts au chocolat, Viandes rouges en sauce, Fromages affinés


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2022